Kategorija: Vina
Opis: Zovemo je mala kupaža- kupaža dve sorte sa dominatnim uticajem Merlota. Vrlo popularno vino naročito u restoranima. Koristimo tehniku iz Bordoa-mešanje grozdova. Vršimo fermentaciju sorti Merloa i Malbeka,da zajedno sazru. Njihova berba je u isto vreme.
Degustacijska zabeležba:
Izraženi voćni stil (šljiva,višnja,..) sa notama cvetnih i začinskih aroma. Procesom odležavanja u vinu su se razvile i arome slatkog drveta i vanile. Odležava minimum 12 meseci u hrastovom buretu i još minimum 10 meseci u boci.
Uz vino od hrane lepo se slažu goveđa salata, pohovana paprika, kolenica sa renom ,jela sa roštilja, biftek, polutvrdi sirevi, lazanja.
Nagrade: . Za berbu '12 osvaja četvrto mesto na Decanteru 2015.godine kao i zlato u Hrvatskoj-Gator Fest 2015.godine. Merlo-Malbek 2017-srebro na Velikom Ocenjivanju Srbije 2021, srebro na Wine Vision by Open Balkan 2022, Merlo-Malbek 2018- srebro u Rivici-Fruška Gora 2022.
Tip: suvo crveno vino
Količina: 0.75l
Sorte: Merlot i Malbec
Poreklo: Erdevik, Fruška Gora
Temperatura serviranja: 13-15C.
